草屯美食之旅

http://542.tw.tranews.com/

     
 
草屯美食之旅
草屯美食之旅
草屯綜合新聞
草屯綜合新聞
當季限定黑鮪魚料理 草屯割烹料理極致呈現
2019-06-01 09:48:00
2019-06-01 09:58:00
10486
范綱武
當季限定黑鮪魚料理 草屯割烹料理極致呈現
植田割烹變化豐富的料理,值得推薦。(攝影/范綱武)
范綱武
  每當到了黑鮪魚季,口感綿嫩、肉質鮮美的黑鮪魚料理,都是許多饕客趨之若鶩的美食。

  位於南投草屯的植田割烹料理店,主廚擁有多年的日本料理經驗,熟悉熱食、生食料理,加上店裡使用當季最新鮮的食材,推出來的料理在口感、鮮度、精緻度與滋味上,都相當具有水準。

  為了讓遊客品嘗鮮美的鮪魚料理,植田割烹特別進了20kg當季鮮美的黑鮪魚腹肉,滿佈網油花的中腹肉,做成赤身生魚片、握壽司、中腹握壽司與大腹握壽司,相當值得品嚐。

  黑鮪魚之中腹段,油脂達80%,色澤紅中帶白、肉質鮮美,口感軟中帶綿,屬上等級;而赤身部分,是指魚體背部不含油脂的部位,肉澤鮮紅含脂量少,肉質堅實,軟中帶Q有嚼勁,做成生魚片可以吃到黑鮪魚的鮮美滋味。

  而富有油脂的中腹與大腹肉,因為口感綿密、搭配醋飯做成握壽司更增添多層次的口感,尤其是大腹是黑鮪魚中的極品,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化是老饕眼中珍品。

  除了當季料理,植田割烹採取無菜單料理,讓遊客品嚐客製化、變化豐富的料理,值得推薦。(攝影/范綱武)

草屯美食之旅:http://542.tw.tranews.com/
2019-06-01 09:48:00
2019-06-01 09:58:00
10486
草屯美食之旅
草屯美食之旅
草屯綜合新聞
草屯綜合新聞
 
     
 
     
 
草屯美食之旅
草屯美食之旅
草屯深度旅遊
草屯深度旅遊
1.
【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣
【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣
【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣【景點】草屯寶島時代村 品味老台灣
來到草鞋墩夜市旁的寶島時代村,「寶島時代村的構想來自於我們小時候經歷過的美好時光。」這句話,透露出了寶島時代村的價值! 眷村、崗哨、廟口老街、火車站、洋房騎樓、村長辦公室的廣播、昏暗的酒家巷、三合院...彷彿進入台灣五、六○懷舊光廊的草屯寶島時代村。 ...詳全文
范綱武
2012-10-17 22:04:52
2.
【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌
【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌
【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌【景點】南投美景 日月峰映、田埂阡陌
南投縣,是一個山巒疊翠、阡陌縱橫的地方,因此,保留了許多記憶中的景象、自然的元素,以及感動人的景致。 時序正值仲冬,南投縣境內的稻作幾乎已經收割完畢,不同於一片綠地良田、或是金黃稻浪,收割完的縱橫阡陌,反而有一種獨特的農村風情。 ...詳全文
范綱武
2011-12-20 17:19:24
3.
【景點】草屯和平老街 思古之幽情【景點】草屯和平老街 思古之幽情
【景點】草屯和平老街 思古之幽情【景點】草屯和平老街 思古之幽情
【景點】草屯和平老街 思古之幽情【景點】草屯和平老街 思古之幽情
來到草屯,這個九九峰下與烏溪河畔孕育的鄉鎮,曾經是南投縣最重要的門戶,如今,已經成為一個有屬於自己獨特風情與文化的小鎮了。 草屯在過去素有「草鞋墩」之稱,因為在過去草屯位居埔里與鹿港的之間的要道,更是拓墾者入埔最重要的橋頭堡,因此在歷史發展上有其重要性。 ...詳全文
范綱武
2011-12-08 14:41:57
4.
【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月
【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月
【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月【景點】草屯農會倉庫 伴隨農民走過農忙歲月
由於台灣農業發展相當早,因此許多倉庫建築幾乎都是在四、五十年前所蓋,至今已有半個世紀的歷史,也些仍有實際農用的功能,有些則是活化再利用。 無論如何,這些都是地方上珍貴的歷史建築。南投縣草屯鎮是一個以農業發展為基礎的鄉鎮,農業十分發展,尤其是稻米生產的品質與產量都相當可觀。 ...詳全文
范綱武
2011-12-08 14:27:21
草屯美食之旅
草屯美食之旅
草屯深度旅遊
草屯深度旅遊
 
     
     
 
草屯美食之旅
草屯美食之旅
New Store
New Store
1.
草屯伴手禮.陳明源肉脯草屯伴手禮.陳明源肉脯
位於草屯形象商圈裡的陳明源肉脯店,提供多樣化的肉脯、肉鬆等特色伴手禮,以及各種年節伴手禮盒組合,是送禮的好選擇。 陳明源肉脯店創立於1978年,已有三十多年歷史,使用新鮮的肉品與食材,以傳統做法襯托出肉脯的經典美味。
049-2311821
南投縣草屯鎮和平里和興街8號(形象商圈內)
2019/08/19
草屯美食之旅
草屯美食之旅
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄