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鄉村烤全鵝 最具台灣在地味的美食
2011-12-31 15:44:00
2012-12-23 20:28:00
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范綱武
 使用肥美的全鵝搭配傳統的柴燒窯烤的方式，全人工的方式燒烤兩個小時。（攝影／范綱武）
范綱武
吃過烤雞、烤鴨、烤山豬，那吃過烤全鵝嗎？ 根據世衛組織公布的2011年健康食品排行榜，鵝肉以低脂、高蛋白登上了肉食排行榜冠軍，堪稱是最具營養成分的肉類食品之一。 位於南投草屯的黃金綠葉庭園餐廳，即日起推出了一道極具鄉村風味的烤鵝料理，使用肥美的全鵝搭配傳統的柴燒窯烤的方式，全人工的方式燒烤兩個小時，不但將鵝肉的鮮美完全鎖住，而且烤鵝外皮酥脆、肉質不乾材，鵝肉的甜度完全不流失，讓許多老饕極為驚艷。 黃金綠葉的陳老闆表示，這道烤全鵝是莊園全新推出的特色美食，用柴燒窯烤的方式可以讓鵝多了一種碳香味，且燜烤可以讓味道不流失，且滴下來的鵝油還可做鵝油芥菜等各式料理與湯頭，相當鮮美。 烤全鵝由於限量供應且製作費時，需要事先預約，開幕期間還有折扣優惠！（攝影／范綱武） 黃金綠葉餐廳：http://0492567484.tranews.com/ 草屯美食之旅：http://542.tw.tranews.com/
2011-12-31 15:44:00
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來到草鞋墩夜市旁的寶島時代村，「寶島時代村的構想來自於我們小時候經歷過的美好時光。」這句話，透露出了寶島時代村的價值！
眷村、崗哨、廟口老街、火車站、洋房騎樓、村長辦公室的廣播、昏暗的酒家巷、三合院．．．彷彿進入台灣五、六○懷舊光廊的草屯寶島時代村。
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范綱武
2012-10-17 22:04:52
2.
  
南投縣，是一個山巒疊翠、阡陌縱橫的地方，因此，保留了許多記憶中的景象、自然的元素，以及感動人的景致。
時序正值仲冬，南投縣境內的稻作幾乎已經收割完畢，不同於一片綠地良田、或是金黃稻浪，收割完的縱橫阡陌，反而有一種獨特的農村風情。
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范綱武
2011-12-20 17:19:24
3.
  
來到草屯，這個九九峰下與烏溪河畔孕育的鄉鎮，曾經是南投縣最重要的門戶，如今，已經成為一個有屬於自己獨特風情與文化的小鎮了。
草屯在過去素有「草鞋墩」之稱，因為在過去草屯位居埔里與鹿港的之間的要道，更是拓墾者入埔最重要的橋頭堡，因此在歷史發展上有其重要性。
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范綱武
2011-12-08 14:41:57
4.
  
由於台灣農業發展相當早，因此許多倉庫建築幾乎都是在四、五十年前所蓋，至今已有半個世紀的歷史，也些仍有實際農用的功能，有些則是活化再利用。
無論如何，這些都是地方上珍貴的歷史建築。南投縣草屯鎮是一個以農業發展為基礎的鄉鎮，農業十分發展，尤其是稻米生產的品質與產量都相當可觀。
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范綱武
2011-12-08 14:27:21
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1.
網購美食：草屯鮮奶豆腐冰。草屯鎮太平路二段上的芙玉豆腐冰，秉持大碗剉冰，高品質低價味原則，全程採純鮮奶，不添加防腐劑及人工香料，
每日手工方式製作六種風味的日式豆腐，搭配自家熬煮的多種豐富餡料，每一口都超Ｑ、超綿密，值得您親臨品嚐。
049-2327488
南投縣草屯鎮明賢街60號
2018/08/03
2.
方愫馨的緣起，是在一個純樸的草屯小鎮內，由方老先生每天騎著腳踏車載著麻糬，在鎮內大街小巷四處叫賣開始，至今已走過50個年頭。
循古早味，堅持手工，強調材料嚴選，每天僅能限量供應。方老先生堅持努力下，小小的路邊攤所賣的麻糬，已儼然成為草屯的名產代名詞。
049-2391703
南投縣草屯鎮中山街193號
2015/02/13
3.
草屯中山街上的大姊手工麻糬，招牌手工麻糬標榜軟Ｑ，一、二天內久放不會變硬，每天手工製作，而且沒有加任何防腐劑與化學添加物，讓遊客吃得安心。
大姊手工麻糬口味相當多，有招牌、紅豆、花生、芝麻及芋頭等五種口味，ＱＱ嫩嫩的麻糬包上各種餡料，外皮再裹上香氣四溢的花生粉，十分美味。
0980-940765、049-2333996
南投縣草屯鎮中山街201號
2014/08/20
4.
草屯，真的是南投的美食天堂，各種小吃、伴手禮應有盡有，來街上繞一圈，都可以找到好吃又道地的美食小吃，其中一個就是大觀市場附近的廟口小吃。
店裡的南投意麵、招牌辣麵、滷肉飯等等都是值得推薦的美食，其中，老闆精心獨家方式製作的黃金Ｑ蛋，香Ｑ可口、蛋黃滑凝風味獨特，都是不可錯過的！
049-2357419
南投縣草屯鎮中山街312號
2014/06/26
5.
位於草屯形象商圈裡的陳明源肉脯店，提供多樣化的肉脯、肉鬆等特色伴手禮，以及各種年節伴手禮盒組合，是送禮的好選擇。
陳明源肉脯店創立於1978年，已有三十多年歷史，使用新鮮的肉品與食材，以傳統做法襯托出肉脯的經典美味。
049-2311821
南投縣草屯鎮和平里和興街8號（形象商圈內）
2014/06/26
6.
十多年來的堅持，就是為了讓客人吃得滿意，「沒有讓客人吃到好的東西，覺得好像對不起客人！」草屯碧山路上大觀日本料理的鄒老闆說。
大觀日本料理最大的特色，就是充分用用在地的食材，同時會依照四季不同推出不同的主題料理，懷石御膳定食、燒烤豬小排定食是店裡的招牌料理。
049-2333836
南投縣草屯鎮碧山路57號
2014/06/16
7.
於草屯虎山路上的丹妮莎麵包花園，以精緻西點、歐式麵包及各種蛋糕，提供民眾多樣化的選擇，每一種都風味獨特，深受在地人的喜愛。
除了麵包與西點之外，丹妮莎會不斷研發新的產品與口味，因應養生概念將健康與養生的元素融入麵包，開發出許多獨特口味的西點。
049-2311565
南投縣草屯鎮碧山南路27號
2014/04/03
8.
位於草屯的新天地重型機車駕訓班，是一個新開幕、全新的駕訓班，合格的場地、經驗豐富的教練，提供學員一個舒適、安全的學習、考照場地。
新天地除了標準場地外，也提供新型的重型機車，如BMW、YAMAHA等廠牌，同時加裝防倒架，安全有保障。
049-2322389、0937-216536、0988-077088
南投縣草屯鎮成功路一段925巷9號
2014/03/14
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